|
|
|
Gevaarlijke Zeedieren - Giftige Zeedieren
Reizen & Vakanties
 Deel uw Mening
Doorsturen
Printen
Er bestaan vele Giftige Zeedieren, dus duikers moeten extra voorzichtig zijn met het eten van vis en schelpdieren.
Schelpdiervergiftiging
Mosselen, oesters en jakobsschelpen kunnen geïnfecteerd zijn met dinoflagellaten. Het koken van schelpdieren heeft geen invloed op dit Gif, dus mensen zullen nog steeds vergiftigd raken als ze besmette schelpdieren eten.
- Symptomen
Waarschuwingssignalen van schelpdiervergiftiging kunnen zich binnen 30 minuten voordoen. Dit zijn onder andere: gevoelloosheid of een prikkelend gevoel in het gezicht, de lippen en tong, misselijkheid, overgeven, diarree en buikpijn. Bij ernstige gevallen kunnen de symptomen zich verder ontwikkelen, wat kan leiden tot een ademstilstand of verlamming.
- Preventie en Behandeling
Eet geen schelpdieren als de bovengenoemde symptomen zich voordoen. Probeer het slachtoffer over te laten geven, om de maag leeg te maken. Controleer de ademhaling en geef mond-op-mondbeademing indien nodig.
Ciguatera Vergiftiging
Dit wordt veroorzaakt door consumptie van sommige soorten koraalvissen die zich voeden met bepaalde dinoflagellaten op algen die meestal voorkomen in koraalriffen. Dit Gif is niet te zien, ruiken of proeven en wordt niet beïnvloed door hitte of koken. Bovendien heeft het geen invloed op de smaak, geur en kleur van de vis. Algen worden gegeten door grote plantetende vissoorten, zoals de barracuda, de Spaanse makreel, de doktersvis, de boniet, de zeebaars en de goudmakreel. Deze kunnen dus allemaal dit Gif bij zich dragen.
- Symptomen
Klachten aan het spijsverteringskanaal, waaronder misselijkheid, dyspepsie (= gestoorde spijsvertering of indigestie), overgeven, buikpijn en diarree. Deze waarschuwingssignalen kunnen leiden tot uitdroging. Het slachtoffer kan ook last hebben van overmatige speekselproductie, rillingen, zweten, duizeligheid en een stijve nek.
- Preventie en Behandeling
Het is belangrijk om medische hulp in te schakelen bij ciguatera vergiftiging.
Aangezien dit Gif niet is te bespeuren door geur, tast of zicht, kun je ciguatera vergiftiging het beste voorkomen door uit de buurt te blijven van besmette vis. Vermijdt het eten van grote koraalvissen en zeker hun ingewanden. Dit Gif kan direct de huid binnendringen, dus zorg ook voor goede hygiëne als je organen van mogelijk besmette vissen moet beetpakken.
Histaminevergiftiging
Dit type Voedselvergiftiging kun je oplopen door het consumeren van vis met hoge hoeveelheden histamine. Dit wordt veroorzaakt door de ophoping van histamine in makreelachtigen, zoals de makreel, de tonijn, de koraalvlinder en de kahawai. Deze vissoorten hebben het aminozuur histidine in hun lichaam. Als ze niet goed worden gekoeld nadat ze zijn gevangen, zullen bacteriën in de vis de histidine omzetten in histamine. Het Gif wordt niet beïnvloed door bevriezing of koken.
- Symptomen
Symptomen kunnen een half uur na het eten van besmette vis worden waargenomen of worden ervaren. Waarschuwingssignalen van histaminevergiftiging zijn onder andere rood aanlopen, een tintelend en brandend gevoel in de mond, rode en jeukende uitslag die meestal ontstaat op de bovenrug, borst, het gezicht en de nek, hoofdpijn, duizeligheid, misselijkheid, ademhalingsmoeilijkheden, diarree, buikpijn en in elkaar storten als gevolg van een lage bloeddruk.
- Preventie en Behandeling
Zoek medische hulp als je deze symptomen vertoont. Antihistaminen kunnen op een effectieve manier afrekenen met de symptomen van histaminevergiftiging.
Het op de juiste manier omgaan met vis nadat deze is gevangen, is van cruciaal belang om histaminevergiftiging te voorkomen. Vries vers gevangen vis in of bewaar het in ijs.
Giftige Zeedieren vormen een groot gevaar voor de mens. Zorg ervoor dat je extra voorzorgsmaatregelen neemt wanneer je met vis en schelpdieren in aanraking komt, zeker als duiker.
|
|
|
